您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

干白葡萄酒的存储方法

目录:

  1. 温度恒定以及一致性
  2. 湿度
  3. 平直摆放
  4. 振动

干白葡萄酒的存储方法

温度恒定以及一致性

温度是贮藏干白葡萄酒的首要因素之一,同样首要的是维持温度的稳定性。酒的成分会随温度的崎岖变革而受影响,软木塞也会随温度的变革而热胀冷缩, 尤其是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提拔内部温度的加热器或者PTC,以至无论环境温度怎样变革,都可维持温度稳固。柜内氛围也由内置电扇的作用而确保酒柜内差别位置温度漫衍的匀称以及一致性。

湿度

相对湿度在65%为恒久贮藏之最佳情况。然而,相对湿度能维持在55%以及80%之间也算很好。 如湿度偏低,氛围就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化干白葡萄酒,酒水也会渗透软木塞;如湿度偏高会孕育发生异味,同时破坏标签。

平直摆放

干白葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏,以便酒与软木塞的打仗。如许可以维持软木塞的湿度,以及酒瓶优良的密封作用,制止氛围进入致使干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶竖直摆放储藏时,酒以及软木塞之间易存在清闲。因而干白葡萄酒平直摆放最佳,摆放时酒的水平度至少需到达瓶颈部位.

振动

频仍的振动会滋扰干白葡萄酒沉淀物的稳固。沉淀物跟着干白葡萄酒的贮存时间而天然孕育发生,但大概因受振动而从新变回到液态,受到克制。此外振动也能损坏酒的布局成分。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统,配上防震橡胶垫圈,温度控制更准确同时不孕育发生凝露,经心庇护典藏名酒。

发表评论

评论列表