鹿茸酒的制作方法

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1. 鹿茸酒的制作方法

鹿茸酒的制作方法

鹿茸酒是指以鹿茸为重要配料，并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。便是鹿茸直接用高度白酒浸泡，一段时间后的酒，又称大补酒。鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分，以是，鹿茸酒拥有鹿茸的全部有效成分，常饮鹿茸酒，就即是恒久食用鹿茸同样，而且白酒可以增添鹿茸的结果。

鹿茸8.5g，淫羊藿40g，黄精50g，山药25g，以上四味，鹿茸切片，参加10培量的白酒，密闭，搅拌，浸渍45日，滤过；

别的淫羊藿等三味酌予碎断，装入布袋，置容器内，参加白酒800g，密闭，浸债28天，天天搅拌一次，掏出布袋，压榨，榨出液澄清后与浸液归并。

取冰糖100g，化为糖液，滤过，与淫羊藿等三味的药液归并，密闭，静置15日以上，与鹿茸液归并，调治含醇量至划定浓度，共制成1000ml，滤过，即得。