蓝莓酒简介

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1. 蓝莓酒简介

蓝莓酒简介

蓝莓酒，顾名思义，其重要质料为蓝莓果实。美国机构依据14个品种的蓝莓果实阐发测定，每一百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg，蛋白质400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，维生素A高达81～100国际单元、维生素E2.7～9.5μg、SOD5.39国际单元，维生素都高于其他生果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220～920μg，磷98～274μg，镁114～249μg，锌2.1～4.3μg，铁7.6～30.0μg，锗0.8～1.2μg，铜2.0～3.2μg。

蓝莓发酵成酒后，不但口感比平凡蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更富厚且更易被人体吸取。此中花青素的含量更是高达苹果的50倍葡萄的30倍，再搭配蓝莓果胶与生俱来的超强抗氧化本领，在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次奔腾” 的神奇产品。