金门高粱酒的特点

金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一，其标新立异自创“金门香型”口感，拥有金门岛上绝佳的水质、氛围、天气以及质料四大自然酿酒前提，承继古法纯粮固态酿制工艺，拥有酒质透明、芬芳幽雅、醇厚甘洌、回味悠久的特征。

金门高粱酒属于一特别香型的白酒，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物资三者组成的馥合香气凸起为其香型特征，其酒液晶莹剔透，清香醇正，和婉净爽，口、鼻、眼三种感官同等，饮之、有如清香雾气中大地的芳香，甘润爽品，有色、香、味三奇之美。