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菲诺Fino雪莉酒
在购置菲奴雪莉酒的时间,奇怪水平起首是要存眷的。发起从销售量流动率高的批发商店购置。一旦酒瓶被打开,它就应该生存在冰箱里,大概在三天内喝完。菲奴雪莉酒应该在无比低温的状况下饮用。它适宜搭配贝类食品,譬如味道清爽煮小虾。
奥罗索Oloroso雪莉酒
欧罗索雪莉酒在开瓶后可以维持2~3个礼拜,逾期就会变质。它是冬天开胃菜的抱负琼浆——既可热身,又可以迷恋在坚果的香气中。它利用的羽觞应该是稍微收口的羽觞,使香气汇聚、酒香浓烈。这种雪莉酒搭配菜汤可以让汤的味道施展患上极尽描摹,尤其是法度清炖肉汤。它搭配坚果也别有一番风韵。
奶油Cream雪莉酒
奶油雪莉酒(Cream Sherry)开瓶后可以生存2~3个月,不要放在冰箱里。用锥形雪莉羽觞装。奶油雪莉酒口胃、口感都很好,把它淋在高等的香草冰淇淋上,会使人垂涎三尺。
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