威士忌种类

目录：

1. 苏格兰威士忌
2. 美国威士忌
3. 爱尔兰威士忌
4. 加拿大威士忌

苏格兰威士忌

原产苏格兰，用经由干燥，泥炭熏焙孕育发生奇特香味的大麦芽作酵造质料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水抽芽、烘干、破坏麦芽、入槽加水糖化、入桶参加酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混淆。

美国威士忌

以玉米以及别的谷物为原料，原产美国南部，用参加了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时参加肯定数目蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓郁煌烟味，但拥有奇特的橡树芬芳。

爱尔兰威士忌

特征、柔和，宛如在口中焚烧。原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经由三次蒸馏。然后入桶陈酿，一样平常需8-15年。装瓶时还要混以及掺水稀释。因原料不消泥炭熏焙，以是没有焦香味，口胃对比绵柔长润，实用于制作混淆酒与别的饮料共饮。

加拿大威士忌

重要由黑麦、玉米以及大麦混淆酿制，接纳二次蒸馏，在木桶中储存4年、6年、7年、10年不等。出售前要举行勾兑掺和。加拿大威士忌气息清新，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜好这种酒。