您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

麦当劳麦乐鸡的做法

麦当劳麦乐鸡的做法

麦当劳麦乐鸡到底是怎么做的呢?为啥它能做得那么好吃?让我们一起来探寻其中的奥秘吧。

麦当劳麦乐鸡使用的是无骨鸡肉,西方人就喜欢吃这种吃起来不费力的食物,这些鸡肉块是由切鸡腿剩下的鸡腿肉和鸡脯肉切成的肉酱,所以吃起来会感觉很细腻,而不是肉质的紧致感觉,具体做法如下:

1、将去骨的鸡肉切成肉酱,与面粉混合在一起制成圆形的鸡肉块;

2、将鸡肉块的上面裹上一层粉浆,然后再裹上一层面包碎屑,最后裹上一层蛋奶粉浆;

3、经过预炸制后,迅速冷冻起来,以保持其新鲜度和品质,油温360F,炸制时间为4分5秒。

我们在麦当劳吃麦乐鸡时一般都会蘸酱来食用,蘸酱分为酸甜酱和蒜蓉酱,酸甜酱由日本酱和纯杏肉制成,蒜蓉酱由糖,醋,大椒,盐和蒜制成。

发表评论

评论列表