全鹿干和鹿茸的区别

目录：

1. 全鹿干和鹿茸的区别
2. 使用材料不同
3. 加工方法不同
4. 功效不同

鹿是一种无比温柔的动物，大部分女性朋友看了之后，都会喜好小鹿。鹿实在满身都是宝，鹿茸、鹿血都可以用来做中药，给人们治病。而鹿的最大效用，便是可以壮阳。古时候，许多帝王之家，会有专门的鹿院，这里养的鹿并不是用来抚玩的，而是供帝王药用的。鹿可以制成全鹿干，而取鹿的幼角，经由将给，可以制作成鹿茸。鹿茸以及全鹿干的区别对比大，一起来相识下吧。

全鹿干和鹿茸的区别

使用材料不同

鹿茸利用的是鹿的幼角经由加工制作而成。这里指的鹿一样平常是梅花鹿，大概马鹿内里的雄鹿，而利用的角，必需是没有固化的，还长有茸毛的角。而全鹿干，从这个“全”字可以看出，利用的根本是整个鹿，囊括鹿的内脏、鹿肉、鹿皮、鹿骨等，再经由加工制作而成的。于是全鹿干以及鹿茸的区别，起首在于用料的区别。

加工方法不同

鹿茸的制作利用的是冷冻干燥法，将鹿的幼角经由洗刷、封锯口、冷冻等步调之后，再将冷冻的鹿茸去除，放到烘干箱内烘干解冻之后，再放入到风干室内，用冷风吹干制作而成。而全鹿干是利用的蒸熟烘干的要领。将康健的梅花鹿缢死之后，将毛拔掉，剖开腹部，将内里的油掏出，把鹿肉、鹿皮、鹿骨、以及内脏洗洁净之后，参加黄酒，放入蒸笼蒸熟，再烘干之后，制作而成。

功效不同