木姜子怎么保存新鲜木姜子的保存方法

木姜子在恩施对比常见，那边的人险些都喜好吃这种食品。木姜子的一样平常长在海拔较高的山上大概石头漏洞间，木姜子的树一样平常都对比小。奇怪木姜子是翠绿色的，这个时间食用最好吃，芬芳尤其浓烈。要是吃不完，要选择好的生存奇怪木姜子的要领，以避免木姜子变质。

木姜子怎么保存

将奇怪采摘的木姜子上面过剩的枝叶摘掉，用净水冲刷洁净，放到阴凉的处所沥干水份。再将奇怪木姜子分别放到过个小保险袋子内里，最佳要真空包装，不要有漏气的环境。包装好之后，放到冰箱内里冷藏，牢记不要放错了，要冷藏，不是冷冻。如许就可以生存木姜子了。

将奇怪木姜子洗濯一番，沥干水份之后，直接用东西捣烂，做成糊状。将捣烂的木姜子放到洁净的经由高温消毒的容器内里，参加单宁、果胶以及食用盐，在20度摆布的情况下面发酵，一样平常两个月摆布就可以拿出来吃。

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