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鸡血怎么做成糊

鸡血怎么做成糊

鸡血怎么做成糊?在此,为大家推荐鸡血糊涂这道东北家常菜。伴以蒜蓉烹煮成糊的鸡血,混合着蒜香,令人飘飘欲仙。下面就跟着学习下鸡血糊涂的做法吧。

材料

:鸡血、淀粉、盐、蒜蓉

做法

1、在新鲜的鸡血中加入适量清水,淀粉,盐和蒜蓉,搅拌均匀。

2、锅里加少量油,葱香爆锅后,立即把混合好的鸡血倒入热锅内。

3、要不停翻搅锅内的鸡血,别让它糊锅了,随着加热和搅拌,鸡血糊会越变越稠,越来越有弹性。

4、翻炒五分钟后,就可以出锅了。

5、还可以把鸡肠切成碎块,加入鸡血中一起炒,这样炒出的鸡血糊口感中还有鸡肠的爽脆,更好吃了。

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