切达奶酪曲奇的做法

周末一有空，很多喜欢下厨的小能手就闲不住了，想要弄一顿好吃的犒劳一下家里人。平时的起锅油烟食谱做腻了，想要做做烘烤？那么来点切达奶酪曲奇怎么样？切达奶酪曲奇比起一般的曲奇，奶香味要浓得多，不过味道不会太甜，吃不惯甜食的人也能hold得住这样的食物呢！笔者作为一名的文字工程师，除了要编辑出高质量的科普知识之外，还要以真实的用户经历来解答网友的疑虑。好比如大家想知道切达奶酪曲奇怎么做，那笔者还是废话少说，以实战经验为大家奉上切达奶酪曲奇的做法吧。

主料：

低粉270g、切达奶酪片180g、黄油140G、细砂糖70G、全蛋30ML、盐8g、芝士粉适量

做法：

1、我们首先要把切达奶酪片切成小丁，切的时候可以抹些面粉，这样就不会粘在一起了哦；

2、接着就是让黄油室温软化；

3、加入糖和盐，打至蓬松体积变大；

4、再加入全蛋液，打至均匀；

5、加入切达奶酪丁，1档打均匀；

6、加入低粉，用手和匀；

7、将面团放在案板上，用擀面杖擀成约1cm厚，用切模抠出形状；

8、摆入烤盘，面上涂一层全蛋液，用粉筛撒上一些芝士粉，再撒些黑芝麻；

9、烤箱预热175度，中层，上下火，25分钟左右就大功告成了哦！