您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

萝卜牛杂功效

萝卜牛杂功效

萝卜牛杂在广州是非常出名的街头小吃,也正因为它是街头小吃,所以很多人觉得萝卜牛杂是垃圾食品,没有营养,只能过过嘴瘾,其实不是。

如果是在安全卫生的基础上做出来的萝卜牛杂,其功效还是值得称赞的。单单是萝卜,就含有多种微量元素,能够增强人体免疫力,切抑制癌细胞的生长,对防治癌症都有着重大意义。

并且,萝卜牛杂中的萝卜,还含有芥子油和丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜还能降血脂、软化血管、稳定血压以及预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

而说到萝卜牛杂中的牛杂,功效就更不用说了,牛肚即牛胃,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、尼克酸等,能补中益气、养脾胃、解毒。

牛肝为优质全蛋白质食品,切含有维生素A、B、C和铁、铜等微量元素,不仅能治疗营养不良性贫血,在补肝明目方面亦有着卓越的功效。

牛肾中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素(B1、B2、C、A)、尼克酸等。能益精,补益肾气 、去湿痹。

发表评论

评论列表