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枸杞外表为赤色是尽人皆知的事变,但枸杞并不只有赤色一种,另有一种玄色的枸杞存在,它们都属于茄科植物,表面也十分相似,只是外表颜色差别,那末黑枸杞以及红枸杞之间除了颜色差别,另有哪些区别呢?这两种枸杞哪种效用更好呢?
黑枸杞和红枸杞的区别
产地区别
黑枸杞以及红古奇在产地上有显着区别,黑枸杞以野生为主,重要生产在青海的柴达木盆地,而人们常见的红枸杞则重要生产在中国的宁夏回族自治区,,它可以大面积人工种植,年产量远远高于黑枸杞。
营养成分
黑枸杞以及红枸杞含有的营养成分相似,但也有显着区别,由于黑枸杞中含有大量的花青素,而红枸杞中险些没有花青素存在,这是一种对于人体有诸多益处的营养物质,它既能抗癌,又能延缓朽迈。红枸杞中的枸杞多糖含量比黑枸杞略高一些,人们食用之后能吸取更多的能量。
黑枸杞和红枸杞哪个好
1、从营养价值上来看,黑枸杞以及红枸杞对比相似,很难分清哪一个更好一些,由于它们都含有自然多糖以及甜菜碱,以及类胡萝卜素等对于人体有利的养分,但红枸杞中胡萝卜素以及维生素a的含量远远高于黑枸杞,人们利用之后对于眼睛的掩护作用会越发显着,从这方面看红枸杞要比黑枸杞略好一些。
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