您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

砂锅米线的配料

砂锅米线的配料

砂锅米线之所以会受到大家的欢迎,爽滑的米线是一方面,另外丰富的配菜和鲜美的汤也是很重要的一个因素,下面我们就来一起了解一下砂锅米线的配料都有哪些吧。

每一家的砂锅米线味道都不尽相同,下面我们为大家介绍一种比较常见的配料。

红油酱:鸡油、猪油、鸭油任选一样,切碎熬开,豆腐干,加入米线香料,麻椒粉,郫县豆瓣,冰糖,火锅底料,姜葱蒜末放油炸香,葱姜蒜多放,比例为2:1:3;

汤调料:太太乐鸡精,味精,高汤精,鲜味宝,米线汤精,盐,麻椒粉,花椒粉;

配菜:豆皮,油菜,海带,鹌鹑蛋,火腿芝麻花生碎;

辣椒油:中粗辣椒粉,盐,味精,芝麻,豆油烧烧热浇入即可。

砂锅米线的配料有各种各样的,不同的配料有不同的美味,大家可以自己调节,选择最适合自己口味的一种。

发表评论

评论列表