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枇杷蜜怎么辨别真假

枇杷蜜怎么辨别真假

枇杷蜜是非常稀有的蜂蜜种类,具有很好的止咳平喘,除热清肺等功效。市面上的枇杷蜜鱼龙混杂,质量不一,那么怎么来辨别枇杷蜜的真假呢?下面我们就来一起看一下吧。

每一种蜂蜜都有自己独特的性状,枇杷蜜颜色微黄或淡黄色,具有荔枝香气,有刺喉粗浊之感的味道。

枇杷蜜的感官检验可以通过看色泽、品味道、试性能、查结晶等来进行判断。

1、看色泽。每一种蜂蜜都有固定的颜色,如刺槐蜜、紫云英蜜为水白色或浅琥珀色,芝麻蜜呈浅黄色,枣花蜜、油菜花蜜为黄色琥珀色等。而枇杷蜜的颜色是微黄或淡黄色的,纯正的枇杷蜜一般色淡、透明度好,如掺有糖类或淀粉则色泽昏暗,液体混浊并有沉淀物。

2、品味道。质量好的枇杷蜜,嗅、尝均具有荔枝香气,而掺糖加水的枇杷蜜,花香皆无,且有糖水味;

3、试性能。纯正的枇杷蜜用筷子挑起来可拉起柔韧的长丝,断后断头回缩并形成下粗上细的塔头并慢慢消失;低劣的枇杷蜜挑起后呈糊状并自然下沉,不会形成塔状物。

以上就是辨别枇杷蜜好坏的一些小窍门,建议大家购买时选择正规的品牌,这样质量比较放心。

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