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怎么制作山楂片

怎么制作山楂片

山楂片其实也不难制作,就是在取出山楂籽的时候有点繁琐,如果没有耐心不如直接到超市购买。自己做山楂片的话可以做出两种,一是可以泡水喝的山楂片,也就是山楂经过烘干或者晒干后的干果,另一种则是山楂经过白糖制成而成的即食型山楂片,口感酸甜自己做主。

泡水喝的山楂片

原料:山楂。

做法:

将新鲜是山楂洗净,沥干。

用刀子环绕山楂的腰部切一圈,然后在扭转,将它的籽拿出。

山楂肉晒干或者烘干。

晒好的山楂干就可以用来泡水喝了,加入菊花或者枸杞都是不错的。

甜甜的可即食用的山楂片

原料:山楂、白砂糖。

做法:

1、新鲜山楂洗净去核,放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。

2、将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。

3、取出蒸好的山楂,加入柠檬汁以及白糖调味,搅拌均匀。

4、最后待山楂泥冷却后,捏或切成所爱的形状就可以开吃了。

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