您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

雪蛤的营养价值

雪蛤的营养价值

雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季,是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,雌雪蛤的输卵管聚集了来年繁殖后代的所有营养,此时的雪蛤,其滋补功能更是无与伦比。雪蛤有怎样的营养价值?

雪蛤,生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。雪蛤的营养价值为:

1、雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,尤其适合作为日常滋补之品。

2、雪蛤油,又称林蛙油,含有人体所需的 18 种氨基酸、蛙醇(胆醇)、不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)、核酸、磷脂化合物、多种维生素(A、B、C、D、E等) 和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等13种微量元素。

发表评论

评论列表