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花豆好吃吗

花豆好吃吗

花豆是一种一年生草本植物,属菜豆科。花豆的种子跟动物的肾脏很像,颜色为白色与褐红色混杂在一起。花豆不仅营养丰富,还特别好吃。

我们可以用花豆煮杂粮粥、甜汤、打豆浆、做甜点等等。其中最普遍的是花豆炖猪蹄汤,味道十分的鲜美,汤浓可口。花豆炖猪脚可以美容,补血补钙,而且花豆可以减少猪脚的脂肪,吃了不易发胖。花豆炖猪脚特别适合给老人、妇女温补,有没有很赞?不过在烧汤之前,大家记得要把花豆放在水里浸泡3-4小时,要不然煮汤的时候花豆是煮不开的!

花豆煮汤、炖汤口感特别细腻,入口即化,有种丝丝顺滑、粉粉的感觉。但是前提是豆子要泡开,要不然花豆会一直硬邦邦的。

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