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鸭脖子的饮食禁忌

鸭脖子的饮食禁忌

鸭脖子麻辣口味很诱人,很多人都爱吃。但是你们可知道在食用鸭脖子的时候是有一些饮食禁忌的呢?如果不知道这些禁忌,不仅会让我们品尝不到最好吃的美食外,还有可能会给我们带来很多的坏处。那么鸭脖子的饮食禁忌有哪些呢?就来给大家科普一下这方面的知识。

鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。另外,如果属于以下类型的群体,是不可以放开肚皮吃鸭脖子的:

感冒患者:

感冒患者不宜食用,感冒者应食辛散发表食物,而鸭肉滋补恋邪,可使感冒缠绵难愈。

孕妇:

辣鸭脖一般含有热性香料,孕妇吃热性香料,如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘。

慢性肠炎者:

慢性肠炎者慎用,因鸭肉味甘咸、滑利下趋,加之富含油脂,食之可使肠炎泄泻加重。

血压偏高者:

一般来说,我们所见到的鸭脖子通常是又咸又辣,进食过多容易摄人过多的盐,引起血压升高。

鸭脖子固然美味,但是市面上不少的鸭脖子是采取零散作坊式制作,采用的原料可能不新鲜,或采用碱液浸泡后的鸭脖子,制作过程则会加入很多色素和香精香料,食入后会导致头晕、无力、腹泻等症状,诱发癌症的潜在危害也更大。因此建议大家还是少点买这样的一种零食,偶尔解馋是可以的,但是过多进食就不利于身体健康了。

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