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竹燕窝的做法

竹燕窝的做法

竹燕窝的做法多种多样,既可以作甜品,也可以炖汤。下面就为大家介绍几种竹燕窝的做法。

木瓜竹燕窝:

原料:熟木瓜100g,竹燕窝(竹花)100g,冰糖60g,淀粉适量。

做法:

1、竹燕窝漂去净杂质,放沸水锅中氽一水,捞出转入冷水中漂水;木瓜切成丝。

2、净锅上火,放入冰糖和清水500g烧开,下入竹燕窝和木瓜丝,勾淀粉成薄芡后,起锅装入蒸熟的木瓜容器内,最后入冰箱冰镇后,即可食用。

金盏竹燕窝:

主料:竹燕窝、鲜橙、雪梨

做法:鲜橙刻成竹篮状,挖去橙肉,将发好的竹燕窝用冰糖加水炖稠后加入鲜橙肉粒,装入盏内,面撒上雪梨肉切成的粒即可。

原味蜂蜜竹燕窝:

蜂蜜含葡萄糖、果糖、B族维生素及,盖、铁、磷的微量元素,具有清热补中,润燥、解毒、止痛的功效,和竹燕窝同饮既可清热补中,润肠利胃和中益气,甘利肌肤,益气色。

使用方法:将极品竹燕窝开罐倒入800-100ML入饮料杯。再冲入纯净水1500ML左右,按个人口味添加适量纯正蜂蜜溶化,即可食用,夏天加冰或冷藏,热天冲入热水均可。

妈网提醒:竹燕窝的采摘时间短、产量低 、香味特殊,故在餐料市场上便显得十分珍贵。外观墨黑的竹燕窝,具有美容养颜、滋阴养血的功效 ,以及口感脆嫩爽滑的特点 。

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