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葵花子的副作用

葵花子的副作用

不少人认为葵花子的营养价值高,将葵花子作为零食,却不加节制,每次都吃很多,这样食用葵花子,反而会产生副作用,不但不能够补充营养,反而还会导致身体病症的发生。

葵花子营养丰富,香气诱人,西葵花子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南葵花子有驱虫作用,适当嗑点葵花子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。据报道,葵花子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于葵花子中含有一定的糖分,糖尿病人应该尽量少吃,如果每天吃500克的葵花子,对血糖肯定会有影响,不利于糖尿病人控制血糖。此外,葵花子除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高,一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖,升高血糖。因而血糖高的人不能够经常吃葵花子,每次食用葵花子更要适量。

另外,嗑葵花子时,唾液会因粘附在葵花子壳上被吐出而损失。唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而且还使味觉迟钝,食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣,减少细菌繁殖和发酵的机会,并能保护口腔粘膜,糖尿病患者一旦发生口腔溃疡,则很难痊愈,所以,吃葵花子时,最好用手剥壳,切记不能一次吃得太多,以免引起口腔病症。

葵花子虽然是很有营养价值的食物,但吃葵花子应适量,每天进食葵花子不能超过100克。

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