您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

花胶煲鸡的饮食指南

花胶煲鸡的饮食指南

花胶煲鸡的主要食材就是花胶和鸡肉,将这两种食材搭配在一起烹饪出来的花胶煲鸡,就将花胶和鸡肉的营养元素充分的融合在了一起。这两种食材都是非常有营养价值的,因此受到不少人的喜爱。不过对于这道美食,虽然它的营养价值是很高的,却不是说适合所有人食用。在食用的过程中,也是哟这其自身的一个宜忌事项的。下面,我们就来了解一下关于花胶煲鸡的饮食指南吧!

鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,但是这种滋补汤却不是适合所有人食用的,对于一下几种人群是不适宜喝鸡汤进行滋补的:

1、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

3、高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。

4、鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

而对于花胶这种胶原蛋白和营养元素相当丰富的食材,它也有着一个宜忌的人群:

1、对于花胶一般人都是可以食用的,尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。

2、花胶的禁忌人群包括:因为鱼鳔味厚滋腻,胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食的;感冒患者忌食;食欲不振和痰湿盛者忌用;经过验证对蛋白质过敏者,不要吃花胶;1—8岁小朋友不要吃花胶,尤其是女孩子,花胶胶原蛋白充足,容易造成女孩子早熟。

发表评论

评论列表