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香葱苏打饼干的做法

香葱苏打饼干的做法

在众多苏打饼干中,有一种是加入了葱花,香味更佳诱人,所以它更受大家的欢迎,它就是香葱苏打饼干。今天就介绍香葱苏打饼干的做法,让深爱香葱苏打饼干的小伙伴能够吃到自己做的苏打饼干。

材料:低筋面粉100克、玉米油15克、白糖20克,酵母1/2小勺、小苏打0.3克,水50克,盐3克、葱花适量

做法:

1、主料为水油皮原料,将水油皮原料混合在一起,揉成光滑面团,用温布盖上,在较温暖的地方发酵;

2、配料为油酥原料,将油酥原料混合在一起,也揉成光滑面团;

3、将发酵好的水油皮面团重新揉一下,稍微擀一下,将油酥放在水油皮上,用水油皮包住油酥,然后擀成大薄片;

4、将薄片的左右两端向中间对折,中间留些许空隙,再向中间进行对折,旋转90度,再重新擀成大薄片;

5、再将两端向中间对折,中间留少许空隙,向中间进行对折,旋转90度,再重新擀成大薄片;

6、如此如此重复2-3次;

7、擀完之后,用叉子在薄片上插上一些小洞;然后用模具扣出自己想要的饼干的形状;

8、将饼干坯整齐摆放在烤盘上,放入烤箱170度,15分钟左右可取出。

香喷喷的香葱苏打饼干就这样出炉啦。小伙伴们就可以愉快地开吃了。光是想想都觉得好香。回家赶紧DIY做起来吧!

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