枇杷叶炖冰糖的做法

枇杷叶和冰糖这两种食物都有健胃补气、润肺止咳的功效，将两者一起炖，不仅味道很好，而且对于咳嗽也有很好的治疗效果。下面我们就来一起看一下枇杷叶炖冰糖怎么做吧。

主料：枇杷叶5片

调料：冰糖1块

做法：

1、取5到6片新鲜枇杷叶，在流动水中冲洗掉脏物，背部用刷子将所有的绒毛刷洗干净；放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍；准备一颗冰糖，黄冰糖最好；

2、将叶片剪碎，放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮；叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火；此时加入一块冰糖，煮20分钟即可；

3、煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿；将枇杷叶子水倒出，此时还是茶色的，过一会儿就变成酒红色，带着淡淡的枇杷叶子的清香，煮出的水当成日常茶饮，每天可以少量服用，3-4次都可以，大人也可以用，止咳化痰效果很好。

这样，美味滋养的枇杷叶炖冰糖就做好了。