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枸杞叶的做法

枸杞叶的做法

很多人只知道枸杞是可以食用的,但是并不知道枸杞叶也可以食用。其实,枸杞叶做起来还是一个难得的美味呢?那么,枸杞叶的做法是什么呢?

【枸杞叶炒鸡蛋】

1、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出过凉水,用手稍稍挤压一下以去除苦汁。

2、鸡蛋在碗中打散,红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。

3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热,下入拌好料的枸杞叶和蛋液,不停铲动。

4、枸杞蛋两面成熟即可关火。

【枸杞叶鱼蓉粥】

1、将煎好的草鱼去骨,用手撕成小鱼块,枸杞叶洗净备用。

2、事先煮好的白粥,在白粥中放入姜蓉、鱼蓉、枸杞叶,煮开后放盐即可。

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