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霍山石斛的吃法

霍山石斛的吃法

霍山石斛虽是草本植物,但是其功效十分强大,当做汤料或者用来熬粥、泡酒、泡水,甚至直接食用都可,对人体有重要意义。霍山石斛有明目作用,美容养颜,还能补肾壮阳,无论是男性还是女性都适合食用。不过很多人对于霍山石斛还是比较陌生的,虽说它能熬粥、熬汤,但是应该放什么食物一起熬才是合适和最好可能很多人不清楚,那么介绍2种霍山石斛的吃法,教你学会享受这奇妙的植物。

霍山石斛乌鸡汤

原料:霍山石斛、乌鸡、蜜枣、姜片、盐。

做法:

1、乌骨鸡内脏去除,切块,洗净后放入炖盅里。

2、炖盅中放入石斛、西洋参、蜜枣和姜片,加入适量清水。

3、高压锅放入适量的水,隔水放入炖盅,加上盖子隔水炖30分钟,之后加入盐调味即可。

霍山石斛水鸭汤

原料:霍山石斛、姜片、鸭子、香醋、料酒、葱、盐。

做法:

1、霍山石斛适量,冲洗干净后用清水浸泡半小时。

2、霍山石斛倒入煲中,大火烧开后转小火煲约半小时。

3、水鸭收拾干净斩大块,放入盘中。

4、锅中加入水,放入姜片、鸭子、香醋和料酒,焯水两分钟,捞出沥水。

5、鸭子捞起放入装有霍山石斛锅中,加适量料酒、拍散的姜块和葱段,大火烧开后转小火煲约1.5小时即可。

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