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阿胶是补血的良药,它也叫驴皮胶,是以驴皮为重要质料,参加多种中药材,经由熬制之后得到的胶状物,由于它重要生产在山东的东阿县,人们习气把它叫做东阿阿胶。如今市场上出售的东阿阿胶多是块状物,许多人购置之后也不晓得它应该怎么吃,本日小编就在这里教各人几招,让各人轻松学会阿胶怎么吃。
东阿阿胶的正确吃法
自制阿胶糕
1、市场上出售的东阿阿胶,可以把它加工成阿胶糕之后再吃。在制作的时间,必要把购置返来的东阿阿胶片放在洁净的平底锅中,放入适量的黄酒,把阿胶片吞没,浸泡48小时之后,阿胶片变软熔化。
2、在熔化阿胶片的历程中,要筹备适量的红枣,枸杞以及冰糖,枸杞用净水洗净,去掉水份,红枣去掉枣核之后剁成细末,等阿胶花开之后,把它们一块儿放入到锅顶用小火逐步熬制,熬制半小时之后掏出放到容器中。
3、降温之后存入冰箱,几个小时之后,它就能酿成浓稠的膏状,平常想吃时用小勺,掏出两勺,直接用温开水冲调后服用,能起到优良滋补效用,并且食用之后不会上火。
阿胶红糖液
市场上出售的东阿阿胶很难弄碎,平常各人购置之后可以取十克东阿阿胶片,放在碗中,然后加入适量的开水,等它变软之后,用筷子重复往返搅拌,比及阿胶片完整化开之后参加红糖,调成浓稠的液体,然后直接服用,能起到卓越的补血作用。
阿胶煮鸡蛋
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