穿心莲的功效与作用及食用方法

穿心莲是一种野生草本植物，它药食两用，嫩叶与嫩茎可以当蔬菜食用，夏以及秋日采收的全草则可以入药，它能清热解毒也能消肿止痛，食用效用与药用效用都很卓越，平常可以当保健食材食材食用。

穿心莲的功效与作用

穿心莲全草可以入药，它入药之后，味苦性寒，能入心经，消炎止痛消肿以及清热解毒都是它最首要的药用效用，平常它可以用于人类咽喉肿痛以及口舌生疮另有腹泻腹痛等多种常见疾病的医治，此外它外用时还能医治痈肿疮毒也能医治蛇虫咬伤。

穿心莲非但药用效用卓越，食用代价也尤其高，它能为人体增补水份、维生素以及矿物质等多种营养，还能清肠排毒，防备便秘，此外穿心莲中含有多种自然的消炎身分，平常把它当蔬菜食用还能防备肠炎与胃炎，也能淘汰三高症状产生。

穿心莲当蔬菜食用时，可以直接把它制成凉拌菜，再制作，曩昔必要把奇怪的穿心莲用净水洗净，在锅内放水烧开，把穿心莲入锅焯烫二分钟，掏出之后用冷水降温，降温之后再把它掏出，沥掉水份，参加生抽香醋，以及食用盐以及麻油等调味料调便可。

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