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巴戟杜仲煲猪尾骨汤的做法

巴戟杜仲煲猪尾骨汤的做法

巴戟杜仲煲猪尾骨汤味道香醇,烹饪方法极为简易,平时大家在家中就可以自己动手烹制,可是大家知道巴戟杜仲煲猪尾骨汤的做法吗?接下来百科就来告诉大家巴戟杜仲煲猪尾骨汤的做法吧!

原料:猪尾骨一根200g、巴戟20g、杜仲10g、干大枣2颗。

做法:

1、猪尾骨洗干净,放进沸水中焯掉血沫,捞起放进砂锅。

2、巴戟、杜仲和大枣洗干净也放进砂锅,加入足够的水。

3、大火烧开后开小火煮大概一个钟之后关火,加适量盐调味。

4、一小把枸杞加入少量热水泡开,然后虑水,撒入碗中做装饰用。

巴戟原产南亚热带气候温和、土壤深厚、肥沃、疏松、湿润的次生林下,我国分布于福建南部,广东,海南,广西东南部等地,越南南部也有分布。

巴戟根呈扁圆柱形,略弯曲。表面灰黄色或暗灰色,具纵纹及横裂纹,皮部有时横向断离,露出木部,呈串节状。质韧,断面皮部厚,紫色或淡紫色,易与木部剥离,木部黄棕色或黄白色,无臭,味甜而微涩。

杜仲是名贵滋补药材,其有效成分中除了含有大量已知活性的药用成分外,还含有多种营养物质,营养物质是杜仲保健作用的重要物质基础。

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