对于吃食,每个人都有不同的品味,都有不同的心得与感受。对于爱做菜的人来说,吃的人口味不同,想要突出的口感不同,他做菜的方法也就有所不同。但是虽然做菜的方法不同,它的食材原料却是相同的,它为了吃饭的人吃的更好更健康的心意是相同的。对于杜仲猪腰汤这样一道保健的汤品来说,许多人都喜爱,那么它的做法也就有很多了。现在,我们为大家介绍一二。
做法一:猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
做法二: 杜仲去粗皮;将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;猪腰去脂膜,切片;把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
做法三:杜仲猪腰汤的主要用料:猪腰1副、猪肉(瘦)450克;辅料:杜仲30克、芡实米30克、茯苓30克、铁棍山药2根、甜玉米1根、食盐适量、白醋几滴、水适量、姜1片。
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