通草的做法

通草可以帮助我们治疗疾病，那么，通草有哪些既美味又营养的做法呢？下面，快来跟一起去学习一下通草的做法吧！

（一）通草猪脚花生汤

原料：茶包袋1个，通草3分，黄耆3钱，当归1片，红花1小匙，猪脚300g，花生30g，酒30cc，姜片3片，水2000CC，九层塔1片

做法：

1、取一碗，以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。

2、所有材料洗净；取一茶包袋，放入黄耆及当归包起备用。

3、将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。

4、猪脚洗净后放入滚水中汆烫，让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。

5、取一汤锅，加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋，于锅中一起煮至滚沸后即转小火，待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。

6、锅中加入红花及酒，搅拌至煮开即可盛碗。

7、碗中加入九层塔装饰，吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。

（二）通草黄豆排骨汤

用料：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片，精盐各适量

做法：

1、猪排骨洗净，剁成块，放入沸水锅内汆一下捞出，洗净控水。黄豆、大枣、生姜洗净。黄芪、通草洗净，用纱布包成药包。

2、锅内加水适量，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，旺火烧开后改文火煮约2小时，拣去药包，加精盐调味即成。

（三）通草鲫鱼汤

用料：鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量

做法：

1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净。

2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽通草鲫鱼汤有关图片(15张)、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草即可。