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黑凉粉和龟苓膏、烧仙草一样吗

黑凉粉和龟苓膏、烧仙草一样吗

说到黑凉粉,不经意的就能想到龟苓膏、烧仙草了。黑凉粉、龟苓膏、烧仙草是一个东西吗?从长相上来说,黑凉粉和烧仙草、龟苓膏,还真是长得像,称其为三胞胎也不为过,也难怪让大家对它们产生好奇心了。但事实上,黑凉粉和龟苓膏、烧仙草还真不是一回事儿,而且相差不是一般的大。

从原料上来说,黑凉粉和烧仙草还有那么点儿近亲的关系。黑凉粉和烧仙草都是由仙人草加工而成,但不同的加工工艺,成就了这两种不同的食品。可以说,虽然这俩货是同一个妈生的,但是后天成长就完全不同了。

至于龟苓膏,就完完全全是异类了,它是由龟板、土茯苓等多种中药材制成,跟黑凉粉、烧仙草根本就是八竿子打不着的关系。

从口感上来说,黑凉粉和烧仙草比较相近,跟龟苓膏相差很远。黑凉粉是清凉无味的,烧仙草清凉中带点香草的气息,而龟苓膏则是苦中带甘。细细品味之时,还是能发现它们的区别的。

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