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青茶和绿茶有什么区别

青茶和绿茶有什么区别

青茶的叶色透明发亮,在喝茶的时候茶水清澈,还能看到绿绿的茶叶在水中沉浮。很多人就以为青茶是绿茶。但青茶和我们平常生活中的绿茶还是有很多区别的,具体青茶和绿茶有什么区别?一起来看看吧。

区别一:制作工艺不同。

绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。青茶属于半发酵茶,而绿茶是不发酵茶。

区别二:味道口感不同。

绿茶是中国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。而青茶品尝后齿颊留香,回味甘鲜。因为青茶是半发酵茶,所以茶的涩味也比绿茶低。

区别三:功效作用不同。

绿茶喝了清凉降火、清热解毒、还有美容的功效。而青茶具有提神醒脑、抗衰老、降低高血压等功效。

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