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野山参鉴定

野山参鉴定

野山参是一种非常名贵的药材,属于人参的一种,具有优良的作用与功效。野山参因为数量稀少,加上营养价值丰富,因此市面上的价格非常昂贵。但是有的时候使用高价买回来的野山参也未必是真货哦,市面上存在不少野山参的假货呢。想要知道应该怎么鉴定野山参的好坏,那就要认真往下阅读了哦。

野山参的基本鉴别方法是看"五形""六体",具体如下:

五形是指须、芦、皮、纹、体。

须:

长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓"珍珠点"。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。

芦:

芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦--有马牙芦和圆芦者。三节芦--有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。

皮:

老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。

纹:

在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。

体:

系指毛根。

顺:

指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。

六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺。

灵:

指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两个,且分叉角度大。按形态分为"菱角体"和"疙瘩体"。

笨:

指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称。

老:

山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。

嫩:

皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参。

横:

指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参。

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