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小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的泡法

小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的泡法

小叶苦丁茶色泽绿润、叶底鲜绿,因此冲泡时细嫩的茶叶会在水中迅速舒展,使杯中盈满绿芽,呈现出一片生机勃勃的景象。而大叶苦丁茶三分苦涩,二分茶香,一分回味。下面一起来了解下小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的泡法吧!

一、小叶苦丁茶的泡法

小叶苦丁茶结合“金莲花”冲泡,不但可以起到缓解苦味的作用,还可以在冲泡时体现出视觉的享受。因为金莲花系酸味,呈金黄色,酸与苦结合,有独特口感。绿色的苦丁茶与黄色的金莲花搭配,适合高雅的茶艺情调与接待贵宾时使用,有独特的精神享受。

二、大叶苦丁茶的泡法

大叶苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。而当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。

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