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酸梅汤的营养价值

酸梅汤的营养价值

酸梅汤除了口味酸酸甜甜惹人爱之外,还具有很高的营养价值。吃货们可以选择在家DIY酸梅汤,非常地解暑消渴,比起其他的一些饮料要健康很多哦。下面,我们一起来详细了解一下酸梅汤中到底包含哪些营养元素。

1、酸梅中含有维生素B2等多种维生素。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

2、酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。

3、酸梅中的酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。

4、酸梅中的枸缘酸可以抑制乳酸。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。

5、酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。

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