您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

沙拉酱如何自制

沙拉酱如何自制

在外面西餐厅吃的沙拉酱往往都是别人家大厨的独家秘方,要不怎么能让自己的食物品尝起来更加别具特色呢!但是别以为自制沙拉酱难度五颗星哦!其实,宝妈们也可以在家自己学会。下面就由带大家一起学习沙拉酱如何自制。

主料:

沙拉油25g,鲜奶50g,玉米淀粉1勺

辅料:

砂糖15g,白醋15g,鸡精少许

做法:

1、蛋黄一颗加上适量的砂糖打散备用,蛋黄和砂糖要融合。

2、倒入沙拉油、白醋、鸡精和玉米淀粉,用勺子搅拌均匀。

3、准备一个煮锅,倒入上两步做完的“杰作”,开小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,必须酱紫,否则很容易就糊底了。

4、一边煮一边搅拌,直到变成糊状就可以了。

妈网小贴士:

如果在煮的时候发现有结块的现象,请不要理,继续搅拌,煮好后晾稍微凉之后用网筛过滤一下就可以了。

发表评论

评论列表