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虾酱炒豆腐的食疗功效

虾酱炒豆腐的食疗功效

虾酱炒豆腐的食疗功效有哪些呢?其不仅含有虾酱的食疗功效,还含有豆腐的食疗功效,因此其食疗功效是强上加强,下面来详细解析以下:

1、提高免疫力。虾酱中富含蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,因此蜢子虾酱具有提高人体免疫力的功效,可以抗拒病毒的侵扰,流感病毒来了也不畏惧。

2、降压护心。虾酱中含有丰富的镁元素,而镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

3、保护视力。虾酱中含有维生素A,其是具有保护视力的元素。

4、补铁补钙。虾酱中含有铁元素和钙元素,能补充人体的所需元素。

5、能延缓衰老。虾酱中含有虾青素,而虾青素也被称为超级维生素e,具有延缓衰老的功效。

6、增进食欲。豆腐除了可以帮助消化、增进食欲的功能外,还可以对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;

7、降低胆固醇。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

8、预防骨质疏松。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好作用,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

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