牛至叶的吃法

牛至叶可以用来泡茶或者是煎水服用，可以用来防治感冒、清热解表等。常见的搭配和吃法如下：

1、用3—9g牛至叶，煎水服用或者是泡茶喝，可以治感冒、风湿性关节炎，也可以用作齿龈疾病患者的含漱剂。

2、 牛至10克+紫苏7克+枇杷叶7克+灯心菜3克煎服，一日3次，每次饮用两杯，治疗伤风发热、鼻寒、咳嗽或呕吐等。

除了入药之外，牛至叶常常用在意大利菜式中，下面再为你介绍一种用牛至草做配料的吃法。

意式番茄汤

材料：番茄2个、马铃薯1个、洋葱半个、大蒜1瓣、乳酪意面酱、牛奶100g、淡奶油20g、砂糖、海盐、黑胡椒粉、牛至、百里香、罗勒、橄榄油

做法：

1、将番茄用开水烫一下，然后剥皮，切丁；将洋葱、大蒜、马铃薯都切成小块；

2、热锅后，倒入橄榄油，下洋葱，炒到变色后，放进大蒜，等炒出香味后，放马铃薯、番茄，继续翻炒；

3、倒入乳酪意面酱，加入清水没过全部食材，开慢火煮，直煮到马铃薯完全熟透；

4、倒入搅拌机中，搅拌分钟，再倒入锅里，加入牛奶和淡奶油，开慢火，最后加入砂糖、海盐、黑胡椒粉、牛至、百里香、罗勒碎，搅匀后即可。