您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

意大利面酱的营养价值

意大利面酱的营养价值

不同的意大利面酱,其中包含的营养价值也不同。下面将以红酱、白酱来做出详细的介绍。

红酱:

红酱的主要原材料是西红柿。西红柿是一种常见的蔬果,可以当作水果生吃,也可以煲汤做菜。那么做法各异的西红柿,其中包含哪些营养物质呢?

1、西红柿含的“西红柿素”,有抑制细菌的作用。

2、西红柿中包含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。

3、西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。

4、西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。

5、西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

白酱:

一般而言,白酱都是由奶油等高蛋白质的食材做成的。白酱尝起来香甜可口,配上甜脆的玉米,是一款十分适合宝宝食用的酱料。白酱又具有以下的营养物质。

1、富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。增强神经肌肉兴奋性。

2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于中枢神经和免疫系统功能有重要影响。

3、富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。增加免疫力。

4、富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

发表评论

评论列表