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转基因大豆油能吃吗

转基因大豆油能吃吗

看了很多新闻报道,转基因食品好像有很多危害,吃了对身体可能有影响,而且世界上大多数国家都禁止食用转基因食品,那么转基因大豆油真的不能吃吗?

大豆油是从大豆中提炼出来的脂肪酸油脂,转基因成分是指食品中含有的外源基因DNA以及由它编码的蛋白质。

其实,“转基因大豆油”严格来讲应该表述为:用转基因大豆加工出来的大豆油,称为“转基因大豆原料油”比较准确,而不是“转基因大豆油”,换句话说,这种大豆油并不能算转基因食品。用仪器检测时会发现,转基因大豆油与非转基因大豆油的化学成分完全一样,大豆油是从大豆中提炼出来的脂肪酸油脂,在加工豆油的过程中转基因成分(如DNA和蛋白质)已经被去掉了。所以转基因产品不一定都带有转基因成分,而不带转基因成分的转基因产品与非转基因产品是没有差异的。

而且,转基因食品也没有人们认为的那么可怕,关于它是否安全能存有很大的争议,而且转基因产品才诞生20多年,所以它是否真的对人身体产生影响仍然需要通过时间和实践来证明。

所以,转基因大豆油是可以吃的,而且目前我国市场上的大豆油、色拉油、食用油很多都含有转基因大豆,我们在不知不觉中已经摄入了很多转基因食品。不过,如果你不想再组转基因食品的“白老鼠”,可以选择食用其他油来代替。

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