花生辣椒酱是什么?花生酱听过,辣椒酱也听过,但是花生辣椒酱倒有些新奇,花生辣椒酱到底怎么做呢?好奇又好吃的宝妈,赶紧来跟的小厨师学习一下吧!不过下面给大家介绍的花生辣椒酱的做法要准备石磨哦!
原料:
紫皮花生500、干红辣椒20克、盐20克、凉开水1100毫升。做法:
1、冷锅下油,放入干红辣椒和花生米,开中火炸一会,这样比较香。
2、炸到锅里面的油开了之后,立马关火,利用余温继续炸1分钟,捞起来控干油晾凉。
3、然后往花生和辣椒里面加一些食盐,倒入一些凉开水,搅拌均匀。
4、准备石磨,用勺子一点一点舀花生和辣椒连同水,倒入石磨眼去,不停地磨,转几圈就添加一次。
5、最后用勺子将磨好的花生酱刮下来放入碗中就大功告成了。
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