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鱼腥草怎么吃

鱼腥草怎么吃

鱼腥草应该怎么吃?鱼腥草的吃法有很多,鱼腥草有很高的药用价值,是一味营养价值极高的中草药。怎么吃怎么做才不会让营养成分流失?下面为大家就介绍几种鱼腥草简单的吃法吧。

鱼腥草蒸鸡:

1、将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

2、取汤盆1只,放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。

鱼腥草炒鸡蛋:

1、将鱼腥草去杂洗净切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。

2、锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块,加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。

鱼腥草粥:

1、粥方组成:鱼腥草30克(鲜者加倍),大米100克,白糖适量。

2、煮制方法:将鱼腥草择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5到10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,或将鲜鱼腥草择洗干净,切细,待粥熟时调入粥中,纳入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续3-5天。

鱼腥草的吃法还有很多,以上只是几种比较简单的吃法。这种将鱼腥草变成美食的方式,在治病的同时也满足了对味道的需求,摆脱了苦药的折磨,是两全的好方法。我们在用中药治病的时候,不妨多多采用这种食物的方式,在没有病症的时候也可以做来吃,美味又养生。

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