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莲子芡实粥

莲子芡实粥

莲子与芡实都来自于睡莲类的植物,而且它们不仅样子有相似之处,就连功能都有相似之处。莲子与芡实搭配来一起煮,也是非常常见的做法。下面我们来介绍一下它们该如何烹饪才最好。

1、首先准备好材料:莲子、芡实、大米,还有适量的白糖和少许的枸杞。

2、将莲子、芡实、大米淘洗干净,将芡实浸泡一个小时左右,然后将三种材料放进锅中,加入适量的水,在九成熟的时候,加入适量的白糖,熬煮至烂熟为止。盛一碗,撒上几颗枸杞点缀几颗。当然,也可以在快出锅的时候,把枸杞放进锅中一起熬煮。

莲子芡实粥非常符合现在处于亚健康状态的我们,它可以起到宁心健脾的效果。如果家里有豆浆机,可以将莲子芡实打成米糊,用开水直接冲泡,也非常可口。

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