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印度咖喱粉怎么用

印度咖喱粉怎么用

印度咖喱怎么用?印度咖喱粉是食物调料品,在使用时主要以菜品调料添加,这种调料和我们做菜时的调料的差异是,咖喱不仅仅只是调味调色,更是于主食材一样占据一定的位置。

印度咖喱怎么用,印度咖喱的用法有:

1、印度咖喱粉可用于米饭, 在准备做菜时,先将米饭做上。放入锅中同其它菜品做好,再加入适量咖喱粉(大概2匙的量,以菜成黄色),适量盐,加水漫过菜,熬至汤汁成为糊状,关火。

2、在炒菜中使用咖喱粉时,在略微爆炒过洋葱、姜、蒜等调料后,便可以将咖喱粉或综合香料一起倒入锅里炒香,然后再放肉类、蔬菜,加水熬炖入味。

3、在制作火锅时,同底料一样,在汤料中适当的时候加入咖喱粉便可。

4、除了以上经验之谈,使用印度咖喱粉可参考产品使用说明书。

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