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泰式咖喱虾的做法

泰式咖喱虾的做法

泰式咖喱种类多,同样口味选择也多样,有辣有不辣颜色不一样的咖喱总能满足你不同的需求。但是不少人喜欢选择泰式咖喱就是因为其极具挑战性的辛辣味。下面来学一下泰式咖喱虾的做法。

泰式咖喱虾的做法:

准备材料:鲜虾 300克、洋葱适量、椰浆适量、泰式咖喱粉适量、柠檬汁适量

1、准备好食材,去除虾线,洗净备用;洋葱切小块,取其中一部分切末。

2、锅热后,倒入适量食用油,把洋葱末放入锅中翻炒出香。

3、把淋干水分的虾一次性倒入锅中,大火翻炒。

4、待虾的表层完全变色后,加入两大勺咖喱粉。

5、倒入准备好的椰浆。

6、大火翻炒均匀,让咖喱和椰浆完全融合。

7、可根据口味,再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒,待锅开后,转小火烧制3—5分钟,让虾入味。

8、加入洋葱块,翻炒均匀。

9、待洋葱稍变软后,淋少许柠檬汁提味,关火出锅即可。

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