吃什么补脑好

对于脑力工作者而言经常会出现用脑过度，脑力下降，这个时候就可以经常食用一些蛋类、鱼类、大豆、以及动物肝肾等蕴含高蛋白的食物来补充自己的脑力，这些高蛋白恢复脑力效果特别好。

1、蛋类：比如鸡蛋、鹅蛋，这些蛋类当中蕴含者大量的的蛋白质，软磷脂、维生素、钙、磷等大脑新陈代谢不可缺少的物质，另外鸡蛋里面有有乙酰胆碱是大脑形成记忆不可缺少的一种物质，所以每天吃俩个鸡蛋对大脑特别有好处。

2、鱼类：它含有丰富的蛋白质，蛋白质是大脑保健所必须的营养物质。其中还有不饱和脂肪酸、多种微量元素、多种维生素等，对于脑细胞的构成以及活力的提高来说十分重要。

3、动物肝、肾脏富含极其丰富的铁元素。铁元素是组成人体血液中红细胞的重要元素，平时多吃一些动物肝、肾脏，体内铁元素充分，红细胞就可以为大脑运送足够多的氧气，大大的提高了大脑的工作效率。

4、大豆以及各类豆制品中，优质蛋白质可占到40%，可以与鸡蛋、牛奶相媲美。同时里面含有大量的微量元素，是理想的补脑食品。