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咖喱牛肉土豆的做法

咖喱牛肉土豆的做法

土豆烧牛肉是最平常不过的菜,吃多了总感觉没什么惊喜,诱人之处也似乎慢慢淡化了。这时候你可以改变一下土豆牛肉的做法,加一点咖喱进去调味变成充满异域风味的咖喱牛肉土豆,这样似乎更具有味蕾的挑逗性。下面推荐两种咖喱牛肉土豆的做法,大家学一下吧!

做法一:

材料:牛肉200g、土豆2个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、咖喱2块

步骤:

1、材料洗净,土豆、胡萝卜切块备用。

2、牛肉切块,葱切段、蒜瓣洗净。

3、锅烧热油下牛肉、葱段煸炒。

4、加入适量的水,加入两块咖喱大火烧开,小火慢炖至牛肉软烂。

5、加入土豆块、胡萝卜、蒜瓣再炖。

6、至土豆酥烂,大火收汁,加盐调味即可。

做法二:

材料:牛肉300克、土豆400克、咖喱适量、西红柿适量、生姜适量、精盐适量、食油适量

步骤:

1、牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。

2、锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。

3、另起油锅,油热后放入姜片,爆香。

4、放入牛肉块,翻炒均匀。

5、放入足够的开水,大火煮开后改小火。

6、煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。

7、炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。

8、再放入西红柿块,小火炖制5分钟,根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

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