在购买五香粉的时候,我们可以通过查看其生产原料、产地、生产日期来进行筛选。
当我们在将五香粉购买回来之后,可以取少许五香粉放在手心查看,如果发现含有杂质或者是粉末不均匀的情况,则说明这种五香粉是不够纯正的,有可能是在制作过程中出现了意外,也有可能是添加了一些其他杂质。
优质的五香粉颜色为褐红色或者是棕黄色,香味浓郁,味道辛辣,粉末细且均匀,不含任何杂质。
最重要的是要看所购买的五香粉有没有发生霉变,发生霉变的五香粉是一定不能食用的。我们通过闻它的气味或者查看粉质即可辨别。
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