茶香酱油炒饭就是有茶香味的酱油炒饭,对于喜欢茶香的妈妈们,可以参考以下茶香酱油炒饭的做法:
材料:剩米饭一碗,甜豌豆,莴笋少半根,香菇5朵,鸡蛋1个,葱花适量,玉米油,李锦记双茶老抽2勺,李锦记薄盐生抽1勺,盐1茶匙
制作步骤:
1、甜豌豆化冰备用,莴笋去皮切丁备用,香菇泡发备用;
2、准备好李锦记双茶老抽;
3、倒入李锦记双茶老抽约1勺的量;
4、用手把剩米饭和双茶老抽抓捏均匀;
5、泡发的香菇切丁备用;
6、点中火做锅,锅中倒入适量的玉米油,加入葱花炒香;
7、加入香菇粒继续炒香;
8、最后放入莴笋丁和豌豆粒继续翻炒;
9、淋上一勺量的李锦记薄盐生抽,加入少许盐炒匀;
10、把炒好的蔬菜盛出备用;
11、锅中加入少许底油,放入打散的鸡蛋液,撒上葱花;
12、待底面稍稍凝固,上面还呈蛋液状时,加入酱油腌制的米饭;
13、放入之前炒好的蔬菜,翻炒均匀;
14、最后再淋上一勺量的李锦记双茶老抽炒匀即可出锅。
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